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仲博娱乐平台奖金多少_爱吃南瓜饼的一定要收藏,教你做美味可口的南瓜饼,好吃极了

发表于 2019-12-22 18:31:33 | 阅读量 4645

仲博娱乐平台奖金多少_爱吃南瓜饼的一定要收藏,教你做美味可口的南瓜饼,好吃极了

仲博娱乐平台奖金多少,说到南瓜饼,如果不会做,可能吃过的小伙伴都会以为它是西式甜品,但它却是实实在在的中式茶点!南瓜饼软糯香甜,外酥里嫩,非常的好吃!这期的美食教程,天健美食坊就准备教大家做好吃的南瓜饼,想学的小伙伴们就赶紧围观吧!喜欢美食的小伙伴们也别忘了给我点个关注哈,我每天都会更新分享不一样的美食教程哒,相信总有一道会是你的菜!

首先准备食材:

新鲜老南瓜 x 500g

糯米粉 x 500g

白糖 x 20g

面包糠 x 适量(详细用量请参考内文)

食材准备好之后,我们处理南瓜,南瓜分开买的基本都是一小块的,去皮后去瓜瓤,然后切成薄片,装到一个又大又薄的盘子里面,然后放入蒸锅中,蒸约10钟至南瓜完全熟透。南瓜熟了之后,拿出来用一个较硬的汤匙把南瓜压碎成南瓜泥,越碎越好!

等到所有南瓜都压碎成南瓜泥之后,加入20g白砂糖(白糖可根据自己的口味更改,喜欢甜的加多些,喜欢不要太甜的就少放些),用汤匙搅拌均匀,让所有的南瓜泥调入糖味。调好糖味之后,分次加入糯米粉,加入糯米粉之后,用汤匙搅拌,让南瓜泥和糯米粉充分的混合在一起,直至南瓜泥可揉成团即可.南瓜泥揉成团之后,为了让南瓜泥更好的混合糯米粉,建议把面团揉久一些!等南瓜泥成紧团即可,这时就可以用手抓一小抓南瓜面团放手机,磨成一个小圆球,然后轻轻的压扁成一个变圆的形状!

压扁后,南瓜饼的大致形状就做好了,最后别忘了裹上一层面包糠,将压扁的南瓜面团放入装满面包糠的碟子里面,四面翻动,让南瓜面团完完全全的裹上一层面包糠,这样一个生的南瓜饼就做好了!

做好的,平放在盘子里,等待油炸!面包糠本身是比较干爽的配料,有面包糠裹在外层,一方面可以让做好的南瓜饼更加的脆爽,另一方面在油炸的过程中可以防止炸锅,可谓是一举两得!

等到所有的南瓜饼都做好以后,起锅加油烧热,油温烧至8成热,如果你不懂看油温,可以等到油温烧得差不多的时候,用个木筷子把筷子尖放入油锅,筷子周围会快速的冒小泡泡就证明油温可以了。这时就可以把南瓜饼一个一个的放入油锅炸制,一个一个放可以防止南瓜饼再炸的过程中粘粘再一起。

南瓜饼炸至表面金黄浮起油面即可用漏勺捞起,捞起后再次把油温烧至8成热,然后把南瓜饼倒入锅中复炸一次,复炸的速度一定要快,不然很容易炸过了,炸过头了就不好吃了。炸15秒捞起时间刚刚好,复炸可以使炸好的南瓜饼变得更加的外酥里嫩,更加的好吃!南瓜饼炸好后捞起沥干油分,然后摆放在有吸油纸的盘子里!这样一份外苏里嫩,软糯香甜,好吃不腻口的南瓜饼就做好了!喜欢的小伙伴,如果你学会了就做来试试看吧!

好啦,这期的美食教程【南瓜饼】的做法就分享到这里!

如果你在阅读本的过程中,有看不明白的步骤,请在本文的下方给我留言,我看到后会马上为你解答的!

感谢你的阅读,我们下期再见吧!



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